Antipasti
Crostini al Burro del Chianti e al ragù Bianco
Tartare di manzo con salsa tartara e pomodoro confit
Bocconcini di manzo al rosmarino e mostarda di peperoni
Carpaccio di manzo con stracciatella, noci caramellate, rucola e olio al limone
Picanha su panzanella liquida e pane alle mediterranea
Secondi
Ciccia di manzo alla brace selezione Dario Cecchini
Contorni
Dessert
Crema al mascarpone, crumble alle mandorle e salsa al ponche o al cacao
Caffè
€ 40.00
(Vino e bevande escluso)
(il menu è inteso per tutte le persone presenti al tavolo)
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€ 50 a persona.
