ANTIPASTI
Prosciutto tagliato al coltello della nostra selezione
€20,00
Bruschetta al pomodoro
€10,00
Crostino al burro del Chianti e al ragù bianco
€10,00
Melanzana arrosto, panzanella liquida e stracciatella di burrata
€12,00
Selezione di formaggi misti
€13,00
Vitello tonnato e salsa di arrosto
€15,00
Carpaccio di manzo, burrata, aroma di limone e noci caramellate
€15,00
Tartare di manzo, maionese, insalata e germogli
€15,00
Bocconcini di Manzo al rosmarino
€15,00
Mini Crudo di Carne
(tartare, carpaccio, bocconcino)
€16,00
Gran Crudo di Carne
(tartare, carpaccio, bocconcino, crostino, picanha)
€22,00
PRIMI
Paccheri al ragù bianco di manzo
€13,00
Maltagliati al pesto di pomodori secchi, melanzane e mandorle con ricotta salata
€13,00
Lasagna al pomodoro e basilico con ragù bianco
€13,00
Cappelletti ripieni di brasato e il suo fondo
€16,00
SECONDI
Etrusco alla griglia (min 1.5 kg)
(Bistecca di collo alla brace)
€45,00 al Kg
Panzanese alla griglia (min. 600 gr)
(Groppa di manzo)
€42,00 al Kg
Picanha alla griglia (min. 600 gr)
(Codone di manzo)
€40,00 al Kg
Tagliata di bavetta con olio EVO e sale maldon
€15,00
Manzo cotto a bassa temperatura e ripassata sulla brace con salsa alla senape
€15,00
Polpette al pomodoro e parmigiano
€15,00
Peposo con la sua salsa e purè di patate
€15,00
Piatto della tradizione
€13,00
Caponata di verdure e uova al tegamino
€13,00
CONTORNI
Patate arrosto
Fagioli all’olio
Insalata mista
Giardiniera
Verdure saltate di stagione
€ 5.00
DOLCI
Panna cotta e salsa alla frutta
Cremoso al mascarpone, salsa all’arancia e crumble alle mandorle
Cheesecake scomposto al cioccolato
Cantucci alle mandorle e vin santo
Frutta fresca in sciroppo e sorbetto
Gelato di Omar
Sorbetto agli agrumi
€ 6.00
Gelato ai Pinoli di San Rossore
€ 7.00
A tua scelta un menù con i piatti del giorno, oppure la nostra grande novità, un menù degustazione con tutto il meglio di Noi!
Mangerai tanto e di qualità.
€ 50 a persona.
