MENÙ SOLO CICCIA
Gran Crudo di Carne e Crostini Misiti
Ciccia alla brace Selezione Dario Cecchini e Contorni
Dessert del Giorno
Vino Rosso “Il Macello”
Sangiovese 60%, Cabernet 40%
Caffè
€ 45.00
(il menù è inteso per tutto il tavolo)
ANTIPASTI
Insalata Bolgherese
€10,00
Vitello Tonnato e Salsa di Arrosto
€15,00
Carpaccio di Manzo e Aglio Bianco con Noci Caramellate
€15,00
Bocconcini di Manzo al Rosmarino
€15,00
Mini Crudo di Carne
€13,00
Gran Crudo di Carne
€20,00
Tenerumi e Peperoni arrosto con Bagna Cauda
€13,00
Bruschette al Pomodoro
€10,00
Crostini Misti (al Burro del Chianti e al Ragù Bianco di manzo)
€10,00
PRIMI
Pappardelle al Ragù Bianco di Manzo
€12,00
Paccheri al peposo
€12,00
Lasagna del Macello
€12,00
Cappelletti di Manzo, Burro, Parmigiano e Polvere di Nocciola
€15,00
SECONDI
Noce di Manzo
€38,00 al Kg
Picanha (Codone di manzo)
€40,00 al Kg
Etrusco (Bistecca di collo alla brace)
€42,00 al Kg
Manzo Cotto a bassa temperatura e ripassata sulla brace con Salsa di Chimichurri
€15,00
Tagliata di Bavetta con Olio EVO e Sale Maldon
€15,00
Polpette al Latte
€13,00
Cotenne e Fagioli
€13,00
Punta di Petto Ripiena di Bietole e Salsiccia
€15,00
CONTORNI
Patate arrosto
Fagioli
Insalata mista
Giardiniera
€ 5.00
DOLCI
Tortino di Ricotta e Crema al Limone
Crème Caramel
Brownie al Cioccolato e Salsa di Fragole
Cantucci e Vin Santo
Flan alla Nocciola
Tagliata di Frutta Fresca
€ 5.00
A tua scelta un menù con i piatti del giorno, oppure la nostra grande novità, un menù degustazione con tutto il meglio di Noi!
Mangerai tanto e di qualità.
€ 50 a persona.
