ANTIPASTI
Prosciutto al coltello di nostra selezione
€20,00
Crostino crema di zucca e fonduta di parmigiano
€10,00
Crostino al burro del Chianti e al ragù bianco di manzo
€10,00
Ribollita di cavolo nero e crema di toscanello
€12,00
Selezione di formaggi misti
€13,00
Vitello tonnato e salsa di arrosto
€15,00
Carpaccio di manzo e spuma di salsa verde e noci caramellate
€15,00
Tartare di manzo, maionese di bistecca e cavolo di cappuccio marinato
€15,00
Bocconcini di Manzo al rosmarino
€15,00
Mini Crudo di Carne
€16,00
Gran Crudo di Carne
€22,00
PRIMI
Pappardelle al ragù bianco di manzo
€13,00
Gnocchetti alla zucca ed erborinato
€13,00
Cannelloni ripieni di stracotto di manzo con cavolo nero
€13,00
Cappelletti di ripieni di parmigiano e battuta di manzo al coltello
€16,00
SECONDI
Etrusco alla griglia selezione (min 1.5 kg)
€45,00 al Kg
Panzanese alla griglia (min. 600 gr)
€42,00 al Kg
Picanha alla griglia selezione (min. 600 gr)
€40,00 al Kg
Tagliata di bavetta con olio EVO e sale maldon
€15,00
Manzo cotto a bassa temperatura e ripassata sulla brace con salsa al pepe
€15,00
Polpette al Latte
€15,00
Punta di petto ripiena di cipolle e salsiccia
€15,00
Piatto della tradizione
€13,00
Scarola alla brace e gratinata con uvetta, pinoli, capperi e crema di fagioli
€13,00
CONTORNI
Patate arrosto
Fagioli all’olio
Insalata mista
Giardiniera
Verdure saltate di stagione
€ 5.00
DOLCI
Tortino di ricotta e pere e cioccolato
Cremoso al mascarpone, salsa al ponce e crumble alle mandorle
Sacher
Cantucci e vin santo
Ananas speziato e gelato alla vaniglia
Gelato di Omar
Sorbetto agli agrumi
€ 6.00
Gelato ai Pinoli di San Rossore
Flan di cioccolato e gelato al pistacchio
€ 7.00
A tua scelta un menù con i piatti del giorno, oppure la nostra grande novità, un menù degustazione con tutto il meglio di Noi!
Mangerai tanto e di qualità.
€ 50 a persona.
