Antipasti
Crostini al burro del chianti e al ragù bianco
Tartare di manzo con cavolo viola cappuccio marinato e maionese alla bistecca
Bocconcini di manzo al rosmarino e mostarda di peperoni
Carpaccio di manzo con salsa all’aglio bianco, noci caramellate, olio all’arancia e rucola
Picanha scottata alla griglia su crema ai porri e olio al carbone
Secondi
Ciccia di manzo alla brace selezione Dario Cecchini
Contorni
Dessert
Caffè
€ 40.00
(Vino e bevande escluso)
(il menu è inteso per tutte le persone presenti al tavolo)
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€ 50 a persona.
