Antipasti
Crostini al burro del chianti e al ragù bianco
Tartare di manzo, aioli alla melanzana, pomodori confit e pecorino “Riserva Magona”
Bocconcini di manzo al rosmarino e mostarda di peperoni
Carpaccio di manzo, salsa yogurt alla greca, noci caramellate ed erba cipollina
Picanha scottata alla griglia su crema di pomodoro fresco, basilico e olio al carbone
Secondi
Ciccia di manzo alla brace selezione Dario Cecchini scelti dallo Chef
Contorni
Dessert
Caffè
€ 40.00
(Vino e bevande escluso)
(il menu è inteso per tutte le persone presenti al tavolo)
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Mangerai tanto e di qualità.
€ 50 a persona.
